Menù
Il percorso viene scelto dagli Chef, studiato per assicurarvi la migliore esperienza possibile!
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo)
Antipasti
Primi
Secondi
Il percorso viene scelto dagli Chef, studiato per assicurarvi la migliore esperienza possibile!
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo)
Escluso bevande. Abbinamento vini: 4 calici €35,00
Escluso bevande. Abbinamento vini: 4 calici €35,00
con anguria, cetrioli, stracciatella e lime
a fantasia degli Chef
con carpaccio di manzo alla puttanesca
con tartare di pomodoro, mozzarella e origano
con ossobuco, gremolada al finocchietto e spuma al parmigiano
con salsa alla Norma e ricotta salata
con burro alle acciughe, crostacei e alloro
ripieni di pesce bianco, zuppetta di tenerumi e riso soffiato
con peperoni in agrodolce, salsa carrettiera e basilico
con verdure di stagione e ristretto di pesci di scoglio
con mele e cipolle ripiene
con anacardi, passion fruit e scarola bbq
con zuppetta di fragole e menta
con cremoso al cioccolato bianco, lime e frutti rossi
con crema, vaniglia e pesche
